domingo, 28 de junio de 2009

Las Botas de Goma en el Campo

Las botas de goma, botas de agua son un tipo de botas impermeables y sin cordones, que protegen a quien las usa del agua y el barro. Son utilizadas principalmente como parte de la indumentaria de trabajo en ciertas actividades.

Esta es la herramienta principar de todo hombre del campo antes de ir a su trabajos agricola de repaso, trabajar en la Cienaga, la montaña, el río etc. Recuerdo que cuando era niño y estaba lloviendo tenia que ir a la escuela con una de estas para que no se me mojaran los pies (Claro las mías eran pequeñas) las madres cuidándonos, hay les dejo para que recuerden los que hace mucho salieron de nuestro paraíso.














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sábado, 27 de junio de 2009

LA ALDABA

Esta forma de seguridad aun es usada en algunas casas del campo, era un modo muy seguro de cerrar la puerta aun que los llavines y otras formas de seguridad llegaron aun la aldaba permanece, otra de las cosas usadas en el paraíso.














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jueves, 25 de junio de 2009

Made in Rancho Arriba

En mi paraíso natural se produce de todo y en esta entrega les traigo solo una muestra de lo que producen nuestras fértiles tierras, fruto del trabajo de nuestros hombre y mujeres, nuestras tierras son muy productivas y su gente laboriosa, disfruten.










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lunes, 22 de junio de 2009

SI ERES DEL CAMPO ALGUNA VES USASTE UNA DE ESTA

Aunque llegaron lo inodoros las letrinas no se dejan de usar, mayormente las familias que no tienen los recursos para comprar un inodoro y construyen una de esta, el que es del campo alguna vez fue a una, aunque ahora no la quiera usar, recuerden.

Esta letrina es la más común. Se trata simplemente de un hoyo en el terreno cubierto con una plancha de cemento o madera en la que se ha practicado un agujero sobre el que eventualmente se puede colocar una taza

Utilizar el servicio sanitario es una de las armas más adecuadas para la protección y fomento de la salud. Es el mecanismo más sencillo e higiénico para eliminar los desechos humanos. También se evita que tanto las personas como los animales (en especial, moscas, cucarachas, ratas, etc) entren en contacto con los excrementos y pongan en peligro la salud de la familia y la comunidad.

Defecar al aire libre es una mala práctica para la salud. Las heces en campo abierto se convierten en una fuente de transmisión de enfermedades. De aquí, las moscas, ratas, otros animales y el mismo hombre pueden transportar microbios, contaminando los utensilios donde se preparan y sirven los alimentos y todo aquello que toquen.

En los lugares donde no hay servicio de tanque séptico, debe construirse y usarse una letrina. De esta manera se evita defecar al aire libre y se tiene un lugar seguro e higiénico cerca de la casa.

La letrina se puede construir con materiales sencillos como tablas, algunas láminas de zinc para el techo o paredes, una plancha de cemento para el piso y un asiento con tapa.

Cuando llueve, el agua puede arrastrar las heces a los ríos, quebradas o pozos, contaminando estas fuentes tan necesarias para el desarrollo de las actividades diarias, el riego y otros usos.

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viernes, 19 de junio de 2009

Ordena suspender trabajos para construcción de cementera

Santo Domingo.- La jueza del Tribunal Contencioso y Administrativo del Distrito Nacional ordenó ayer la suspensión de los trabajos para la instalación de una cementera en la comunidad Gonzalo, favoreciendo una instancia elevada por grupos comunitarios y campesinos de los Haitises.
La magistrada Sarah Enríquez Marín, dispuso la suspensión de los trabajos de construcción de la obra, “para evitar que se continúe provocando daños al medio ambiente y al sistema hídrico de la zona”.
Los abogados del consorcio a cargo de la construcción de la cementera, manifestaron su inconformidad con la decisión e indicaron que apelarán la sentencia en un plazo de cinco días.
Robert Martínez Vargas dijo que la licencia para la construcción de la obra sigue vigente hasta que el tribunal se apodere del caso, “Porque todavía las organizaciones comunitarias no han interpuesto un recurso para que ésta sea revocada”.
Martínez Vargas entiende que con la decisión se violan los derechos de las partes y los principios institucionales.
De su lado, Juan Bautista Frías, abogado de los comunitarios, dijo que la justicia se viste de gala con la decisión y que de inmediato elevarán una instancia para que se elimine la licencia para la construcción de la obra.
Los comunitarios tienen un plazo de 15 a 30 días para interponer una demanda para que le quiten la licencia.
La suspensión es hasta que el tribunal se apodere del recurso para que se decida revocar o no la licencia.
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miércoles, 17 de junio de 2009

Brota río subterráneo en zona donde se construye cementera

Dominicanoshoy.com
Un río subterráneo brotó durante el pasado fin de semana en la zona donde empresarios santiagueros pretenden levantar una cementera, en las inmediaciones del Parque Nacional Los Haitises, lugar de donde sale más del 50% del agua que se utiliza en el país.

Durante los trabajos de los equipos pesados del Consorcio Minero Dominicano, un río subterráneo fue afectado por los tractores de la empresa y salió a la tierra. De inmediato, los trabajadores comenzaron a echarle tierra encima para que la prensa no se percatara de lo sucedido.

Pero la naturaleza se defiende por sí misma y aprovechó las lluvias caídas en el territorio, que de hecho Los Haitises es la zona donde más lluvia cae al año en la República Dominicana, para colocarse visiblemente.

Residentes en las cercanías, afirman que no es la primera vez que los trabajadores del consorcio provocan daños a las aguas subterráneas de Los Haitises, pero que han desviado la atención colocando piedras e incomunicando el lugar.

“Si usted baja allí, justamente detrás de donde están los camiones, verá que ahí había una laguna que han tratado de secar echándole de todo, pero ella no cede y sigue saliendo”, explicó Alejandro García, secretario general de un movimiento campesino.

Los trabajos de la cementera también dañarán la flora de Los Haitises es, caracterizada por sus dos zonas de vida: el bosque húmedo subtropical y el bosque muy húmedo subtropical.

También saldrán dañadas gran parte de las especies de Los Haitises, única en el mundo, como son la jutía (Plagiodontia aedium) y el solenodonte (Solenodon paradoxus); ambas especies endémicas y que están amenazadas de extinción.

Según expertos, la fauna de Los Haitises es de gran variedad y la de mayor representatividad nacional de todas las áreas naturales protegidas en República Dominicana, debido a sus diferentes ambientes.

Los Haitises, considerado un parque costero-marino, contienen una fauna de aves sin igual, con una representación mayoritaria de las especies endémicas, nativas y migratorias, que no se pueden encontrar en el resto del país.

Algunas de esas especies son el pelícano o alcatraz, la tijereta, la cotorra, la lechuza y la lechuza orejita, todas amenazadas por la construcción de la cementera en la zona del parque.

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No a la cementera en los Haitises

Mucho se a dicho sobre la cementera y hemos visto que detrás de este proyecto hay intereses muy grandes de empresarios, parece que importa mas los grandes proyectos que la naturaleza de nuestra republica, dicen que la planta es súper moderna, que tiene filtros para el agua, eso es mentira a la larga estos filtros no se cambiaran y el daño seguirá pero las ganancias seguirán, hay muchos lugares donde instalar esta cementera que no sea en los previos de los Haitises.



Lo que no savias de los Haitises

¿Sabías que en la zona de Los Haitises llueve más que en cualquier otra zona de la isla?

¿Sabías que el 70% del agua que consume el país se origina en Los Haitises, y que es considerado el pulmón del Caribe?

¿Sabías que en la zona de los Haitises existe la mayor concentración de cuevas con pictóricas tainas del país, por lo tanto es un Patrimonio de la
Humanidad
?


¿Sabías que en los Haitises existe la mayor muestra del manglar caribeño?

¿Sabías que en los Haitises sólo quedan 300 ejemplares del Gavilán de la Hispaniola?

¿Sabías la riqueza que reproduce este espacio Los Haitises con relación a la pesca, flora y fauna para nuestro país?

¿Sabías que solo 4 puntos del planeta pueden exhibir las características de los Haitises? Si, el Karso en los Balcanes, Los Haitises, las costas de
Vietnam y los Órganos en Cuba.

¿Sabías que ninguna de estas otras tres supera la antigüedad de Los Haitises?

¿Sabías que uno de los temas más discutidos en congresos mundiales de medioambiente es la falta de agua potable en el mundo?

¿Sabías del caso de explotación realizada por la empresa minera Alcoa en el Parque Nacional Sierra de Bahoruco, no se logró mitigar la pobreza de los campesinos y donde tampoco se ha recuperado el ecosistema afectado?

¿Sabías del caso de la ocupación de la laguna de Bávaro, el relleno de humedales, la destrucción de corales, no han logrado compensar en términos de desarrollo humano los problemas ambientales que han originado?

¿Sabías de los problemas respiratorios que afectan a la población en La Descubierta por la explotación minera de caliza en la periferia del Lago Enriquillo, pese a que es un Parque Nacional?

Son historias similares, con los mismos resultados, si no detenemos esta que se inicia,...

Entendemos que este grupo tiene poder, dinero e influencia, mas nosotros tenemos conciencia planetaria y amor por nuestra Isla.

Por Favor UNETE y SE PARTE activa de nosotros siendo porta voz y reenviando este mensaje...para que muchas personas aporten desde su lugar su granito de arena logrando así
evitar esto de manera sana...

Que puedes hacer tu para detener esto???

Confiando en la Chispa Divina, en la Vida, en Madre Tierra...y en todos lo que pertenecen... para que esto sea parte de nuestro aprendizaje y logremos verdaderamente concientizar a nuestra nación de la importancia que tienen Los Haitises en nuestro territorio isleño y planeta...para evitar la construcción de la cementera en esta área de la isla.

Quedo de ustedes con el deseo de un mundo más sano y armonioso, yo un amante del campo y la naturaleza rechazo la instalación de este ecosidio.


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martes, 16 de junio de 2009

Bueno esta es otra de mis vivencias en mi paraíso natural hoy les traigo el maíz que tanto nos gusta, este se cultiva en Rancho Arriba de una manera que me ha llamado la atención y es dentro de la cosecha de habichuela y cuando esta es cosechada queda el maíz y se hace una segunda cosecha, a quien no le gusta una arepa de maíz con aguacate o arepitas de maíz, chocolate en fin cuatas cosas se pueden hacer con este.

El maíz, millo, elote, choclo o Zea mays (su nombre científico, en latín) es una gramínea anual originaria de las Américas introducida en Europa en el siglo XVI. Actualmente, es el cereal con mayor volumen de producción en el mundo, superando al trigo y el arroz. En la mayor parte de los países de América, el maíz constituye la base histórica de la alimentación regional y uno de los aspectos centrales de la cultura mesoamericana.






















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domingo, 14 de junio de 2009

Despulpadora de café

Otro mas de lo que usamos aun en nuestro paraíso natural, los campesinos no tienen los recursos suficientes para llevar sus cosechas de café a despulpar a una empresa sino que instalan una en la misma propiedad para hacerlo a mano, con su esfuerzo y sudor, cuando era niño mi abuelo tenia una en su propiedad y el café lo bajaban ya listo para secar es una experiencia muy linda, esos tiempos no vuelven y con todo orgullo lo viví, disfruten.













El despulpado debe realizarse inmediatamente después de cosechado (recolectado) el café. El retraso en el despulpado del café, por más de 6 horas, afecta el grano y puede originar el defecto denominado fermento. La presencia de frutos sin despulpar y de pulpa en el grano, ocasiona café con sabor a fermento, defecto que se acentúa en la medida que aumenta el porcentaje de grano sobremaduro en el café cosechado y/o el número de granos semidespulpados y/o se retrasen las operaciones de separación de pulpa y mucílago en el proceso de beneficio. Los granos sin despulpar y la pulpa en el grano afectan la calidad de la bebida. La máquina despulpadora se debe mantener en perfectas condiciones de operación y limpieza. Una mala calibración de la despulpadora puede dar origen al grano mordido o cortado, el cual, además de afectar la calidad física del grano, genera pérdidas económicas al productor.


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La caña de azúcar

Cuantos recuerdos de mi pueblo dios, esta ves le traigo la caña tan dulce, era muy raro en la casa que no Avia una mata de caña detrás de la casa o en la propiedad y comerla era todo un ritual ya que se buscaba la mas grande buscando que estuviera dulce, a los adolescentes cuando comían mucha caña le decían que no comiera mucho sino se orinaría en la cama jajajajaja que buenos tiempos, ahora esta tan moderno que nos la venden en los semáforos, pero cabe resaltar que nunca será igual que cortarla uno mismo.













Es una planta proveniente del sudeste asiático. La expansión musulmana supuso la introducción de la planta en territorios donde hasta entonces no se cultivaba. Así llegó al continente europeo, más en concreto a la zona costera entre las ciudades de Málaga y Motril, siendo esta franja la única zona de Europa donde arraigó. Posteriormente los españoles llevaron la planta, primero a las islas Canarias, y luego a América.

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lunes, 8 de junio de 2009

Lampara Humeadora

Quien no recuerda en el campo cuando no avía energía eléctrica nos alumbrábamos con una lámpara humeadora, es uno de los tantos recuerdos que me invaden y extraño, cuando nos tocaba ir de un lado a otro, cuidándonos de no quemar una ropa o una cortina, hay cuando tenia que ir al baño de noche ya que este quedaba retirado de la casa, con su lámpara en la cabeza para que no se le apagara no se porque en la cabeza no se acababa, bueno aquí le dejo esta añorada lámpara, disfruten.

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domingo, 7 de junio de 2009

viernes, 5 de junio de 2009

Policía dispersa a bombazos y perdigones viacrucis en Ocoa

Golpean periodistas y varios niños y personas adultas recibieron atenciones médicas por efectos de los gases lacrimógenos










Agentes de la Policía Nacional dispersaron con bombas lacrimógenas y disparos de perdigones, a decenas de personas que participaban en un via crucis en San José de Ocoa en demanda de la construcción de varias obras prometidas por el Gobierno, luego que esta localidad fuera devastada por las tormentas Olga y Noel, el año pasado.

El periodista José Manuel Calderón, vocero de la Junta de Organizaciones por la Vida (JOVI), denunció a Diariolire.com que más de 100 agentes del cuerpo del orden, dirigidos por un coronel de apellido Guerrero, comandante de la dotación policial, arremetieron contra el grupo cuando llegaron al Cruce de Ocoa en la autopista Sánchez.

Agregó que como resultado de la agresión policial, varios niños y personas adultas recibieron atenciones médicas por efectos de los gases lacrimógenos, además de que fueron golpeados varios periodistas locales que cubrían las incidencias de la actividad.

Además de Calderón, otros comunicadores que resultaron golpeados por los agentes policiales fueron Noel Encarnación, Winston Ortiz, Fremio Hernández, que laboran en Ocoa TV, Canal 12, Alegría FM y Maniel FM, respectivamente.

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El Día Mundial del Medio Ambiente

El Día Mundial del Medio Ambiente es uno de los principales vehículos que las Naciones Unidas utilizan para fomentar la sensibilización mundial sobre el medio ambiente y promover la atención y acción política al respecto.

Los objetivos son darle una cara humana a los temas ambientales, motivar que las personas se conviertan en agentes activos del desarrollo sostenible y equitativo, promover el papel fundamental de las comunidades en el cambio de actitud hacia temas ambientales, y fomentar la cooperación, la cual garantizará que todas las naciones y personas disfruten de un futuro más prospero y seguro.

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miércoles, 3 de junio de 2009

les gusta el guineo

Este si que es uno de nuestros rubros mas consumido en Rancho Arriba y en todo el país nuestro guineo, (en santo domingo lo minimizan como guineito) es común ver en las propiedades de nuestro municipio este sabroso víveres blanco, este se puede acompañar con tantas cosas como huevos, salami, bacalao, arenque, o un revoltillo de huevos con cebollas y tomatitos maduros que rico, si les abrí el apetito adelante, a comer guineo o guineitos es lo mismo, buen provecho. 


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martes, 2 de junio de 2009

El pan de batata

A quien no le gusta el pan de batata, este rico dulce echo en nuestros campos con batata y coco, recuerdo a mi abuela haciendo este rico dulce cuando guayaba la batata y el coco, lo ponía al fogón con fuego arriba y abajo para una mejor cocción de verdad que esto es rico, la fotografía habla sola.

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lunes, 1 de junio de 2009

El papá de los puentes en Rancho Arriba

el puente de la bocaina, a pesar de todos los ciclones, tormentas e inclemencias del tiempo este sigue parado como el primer día y solo a perdido su pintura, echo con la mejor calidad de la época, a pesar de su estreches, solo cabe un vehiculo a la ves pero no se a caído como muchos que no tienen la edad de este, seguiremos pasando por mucho tiempo a menos que no se haga otro mas amplio pero que sea de calidad. Quien que sea de este paraíso no a pasado por este legendario puente.

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