




Mucho se a dicho sobre la cementera y hemos visto que detrás de este proyecto hay intereses muy grandes de empresarios, parece que importa mas los grandes proyectos que la naturaleza de nuestra republica, dicen que la planta es súper moderna, que tiene filtros para el agua, eso es mentira a la larga estos filtros no se cambiaran y el daño seguirá pero las ganancias seguirán, hay muchos lugares donde instalar esta cementera que no sea en los previos de los Haitises.
Lo que no savias de los Haitises
¿Sabías que en la zona de Los Haitises llueve más que en cualquier otra zona de la isla?
¿Sabías que el 70% del agua que consume el país se origina en Los Haitises, y que es considerado el pulmón del Caribe?
¿Sabías que en la zona de los Haitises existe la mayor concentración de cuevas con pictóricas tainas del país, por lo tanto es un Patrimonio de
Humanidad
¿Sabías que en los Haitises existe la mayor muestra del manglar caribeño?
¿Sabías que en los Haitises sólo quedan 300 ejemplares del Gavilán de
¿Sabías la riqueza que reproduce este espacio Los Haitises con relación a la pesca, flora y fauna para nuestro país?
¿Sabías que solo 4 puntos del planeta pueden exhibir las características de los Haitises? Si, el Karso en los Balcanes, Los Haitises, las costas de
Vietnam y los Órganos en Cuba.
¿Sabías que ninguna de estas otras tres supera la antigüedad de Los Haitises?
¿Sabías que uno de los temas más discutidos en congresos mundiales de medioambiente es la falta de agua potable en el mundo?
¿Sabías del caso de explotación realizada por la empresa minera Alcoa en el Parque Nacional Sierra de Bahoruco, no se logró mitigar la pobreza de los campesinos y donde tampoco se ha recuperado el ecosistema afectado?
¿Sabías del caso de la ocupación de la laguna de Bávaro, el relleno de humedales, la destrucción de corales, no han logrado compensar en términos de desarrollo humano los problemas ambientales que han originado?
¿Sabías de los problemas respiratorios que afectan a la población en
Son historias similares, con los mismos resultados, si no detenemos esta que se inicia,...
Entendemos que este grupo tiene poder, dinero e influencia, mas nosotros tenemos conciencia planetaria y amor por nuestra Isla.
Por Favor UNETE y SE PARTE activa de nosotros siendo porta voz y reenviando este mensaje...para que muchas personas aporten desde su lugar su granito de arena logrando así
evitar esto de manera sana...
Que puedes hacer tu para detener esto???
Confiando en
Quedo de ustedes con el deseo de un mundo más sano y armonioso, yo un amante del campo y la naturaleza rechazo la instalación de este ecosidio.


Bueno esta es otra de mis vivencias en mi paraíso natural hoy les traigo el maíz que tanto nos gusta, este se cultiva en Rancho Arriba de una manera que me ha llamado la atención y es dentro de la cosecha de habichuela y cuando esta es cosechada queda el maíz y se hace una segunda cosecha, a quien no le gusta una arepa de maíz con aguacate o arepitas de maíz, chocolate en fin cuatas cosas se pueden hacer con este.
El maíz, millo, elote, choclo o Zea mays (su nombre científico, en latín) es una gramínea anual originaria de las Américas introducida en Europa en el siglo XVI. Actualmente, es el cereal con mayor volumen de producción en el mundo, superando al trigo y el arroz. En la mayor parte de los países de América, el maíz constituye la base histórica de la alimentación regional y uno de los aspectos centrales de la cultura mesoamericana.




Otro mas de lo que usamos aun en nuestro paraíso natural, los campesinos no tienen los recursos suficientes para llevar sus cosechas de café a despulpar a una empresa sino que instalan una en la misma propiedad para hacerlo a mano, con su esfuerzo y sudor, cuando era niño mi abuelo tenia una en su propiedad y el café lo bajaban ya listo para secar es una experiencia muy linda, esos tiempos no vuelven y con todo orgullo lo viví, disfruten.


El despulpado debe realizarse inmediatamente después de cosechado (recolectado) el café. El retraso en el despulpado del café, por más de 6 horas, afecta el grano y puede originar el defecto denominado fermento. La presencia de frutos sin despulpar y de pulpa en el grano, ocasiona café con sabor a fermento, defecto que se acentúa en la medida que aumenta el porcentaje de grano sobremaduro en el café cosechado y/o el número de granos semidespulpados y/o se retrasen las operaciones de separación de pulpa y mucílago en el proceso de beneficio. Los granos sin despulpar y la pulpa en el grano afectan la calidad de la bebida. La máquina despulpadora se debe mantener en perfectas condiciones de operación y limpieza. Una mala calibración de la despulpadora puede dar origen al grano mordido o cortado, el cual, además de afectar la calidad física del grano, genera pérdidas económicas al productor.
Cuantos recuerdos de mi pueblo dios, esta ves le traigo la caña tan dulce, era muy raro en la casa que no Avia una mata de caña detrás de la casa o en la propiedad y comerla era todo un ritual ya que se buscaba la mas grande buscando que estuviera dulce, a los adolescentes cuando comían mucha caña le decían que no comiera mucho sino se orinaría en la cama jajajajaja que buenos tiempos, ahora esta tan moderno que nos la venden en los semáforos, pero cabe resaltar que nunca será igual que cortarla uno mismo.



Es una planta proveniente del sudeste asiático. La expansión musulmana supuso la introducción de la planta en territorios donde hasta entonces no se cultivaba. Así llegó al continente europeo, más en concreto a la zona costera entre las ciudades de Málaga y Motril, siendo esta franja la única zona de Europa donde arraigó. Posteriormente los españoles llevaron la planta, primero a las islas Canarias, y luego a América.

Quien no recuerda en el campo cuando no avía energía eléctrica nos alumbrábamos con una lámpara humeadora, es uno de los tantos recuerdos que me invaden y extraño, cuando nos tocaba ir de un lado a otro, cuidándonos de no quemar una ropa o una cortina, hay cuando tenia que ir al baño de noche ya que este quedaba retirado de la casa, con su lámpara en la cabeza para que no se le apagara no se porque en la cabeza no se acababa, bueno aquí le dejo esta añorada lámpara, disfruten.


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El Día Mundial del Medio Ambiente es uno de los principales vehículos que las Naciones Unidas utilizan para fomentar la sensibilización mundial sobre el medio ambiente y promover la atención y acción política al respecto.
Los objetivos son darle una cara humana a los temas ambientales, motivar que las personas se conviertan en agentes activos del desarrollo sostenible y equitativo, promover el papel fundamental de las comunidades en el cambio de actitud hacia temas ambientales, y fomentar la cooperación, la cual garantizará que todas las naciones y personas disfruten de un futuro más prospero y seguro.
Este si que es uno de nuestros rubros mas consumido en Rancho Arriba y en todo el país nuestro guineo, (en santo domingo lo minimizan como guineito) es común ver en las propiedades de nuestro municipio este sabroso víveres blanco, este se puede acompañar con tantas cosas como huevos, salami, bacalao, arenque, o un revoltillo de huevos con cebollas y tomatitos maduros que rico, si les abrí el apetito adelante, a comer guineo o guineitos es lo mismo, buen provecho.


A quien no le gusta el pan de batata, este rico dulce echo en nuestros campos con batata y coco, recuerdo a mi abuela haciendo este rico dulce cuando guayaba la batata y el coco, lo ponía al fogón con fuego arriba y abajo para una mejor cocción de verdad que esto es rico, la fotografía habla sola.
Rancho Arriba paraiso natural
el puente de la bocaina, a pesar de todos los ciclones, tormentas e inclemencias del tiempo este sigue parado como el primer día y solo a perdido su pintura, echo con la mejor calidad de la época, a pesar de su estreches, solo cabe un vehiculo a la ves pero no se a caído como muchos que no tienen la edad de este, seguiremos pasando por mucho tiempo a menos que no se haga otro mas amplio pero que sea de calidad. Quien que sea de este paraíso no a pasado por este legendario puente.
Rancho Arriba paraiso naturalPara mi el día de las madres es cada momento que pasas y le dices te quiero, hoy es un día comercial para beneficio de los negocio pero ya es una tradición en nuestro país, Que Dios bendiga ese ser tan hermoso como es la madre, en su día, si no le has dicho cuanto la quieres, díselo en este día tan especial como es el día de las Madres, sin ella nuestros triunfos jamás se hubieran conseguidos.


El mamon es parte de las frutas suculentas, jugosas, nutritivas y abundantes, los taínos tenían en las frutas una fuente fundamental de alimentación. Esa herencia de la naturaleza tropical se ha preservado con el paso de generaciones que han aprovechado los sabores, aromas y texturas de una buena parte de las frutas que cultivaban los pobladores originales de la isla, es muy codiciada por las que la conocen hay la tienen.

Cuando digo que vivo en santo domingo por obligación y progreso es verdad, cuando en la capital es agua es escasa en mi campo puedo tomarla de la llave porque es potable, aquí no sabemos lo que tomamos, la abundancia de ríos que tenemos es una bendición de dios y lo disfruto al máximo cuando estoy en lo que eh denominado paraíso natural, Rancho Arriba olvidada por muchos pero somos mas los que la queremos, esta imagen es parte de mi recorrido por mi comunidad, la tome en mahoma estaba fresca y limpia.
Rancho Arriba paraiso natural